小伝馬町・人形町にある居酒屋「季節料理と静岡おでん しんば」が
自信をもってお届けする静岡の名産品を、手軽な通販で
お取り寄せしてみませんか。
ご当地グルメとしても人気の当店名物“静岡おでん”はもちろんのこと、
その静岡おでんの功績を認められ、静岡県庁とタッグを組み開発した
“とろろ”や“ポン酢”など、静岡にゆかりのある品々を販売しております。
ぜひその美味しさをご家庭で気軽にお楽しみください。
ご自宅用はもちろん、
お世話になった方へのギフトにもおすすめです。
静岡県庁も公認！？
黒はんぺんをはじめ、様々な具材を黒い出汁とだし粉で食べる、静岡県民のソウルフード“静岡おでん”。
本場の味を再現したこちらの名物おでんは、静岡県とタイアップ商品を作るに至った実績もあります。
普段のお食事やおやつに、どこか懐かしい静岡おでんをぜひお楽しみください。
- 冷蔵庫から取り出し、
パックのまま6分ほど湯煎します。
出汁も同じく湯煎します。
- 全ての具材に串を刺し、
出汁と一緒にお皿に盛り付けます。
- だし粉をかけてお召し上がりください。
出汁とだし粉は
単品でもご注文いただけます
静岡おでん特有の黒いおでん出汁は、かつお節や昆布から取った出汁に鶏ガラや鶏皮を合わせて風味豊かに仕上げています。
温めるだけの簡単調理で、お料理の幅が広がります。
かつお節と青のりを合わせた特製だし粉は、使い勝手の良さが抜群。
おでんにかけるだけではなく、うどんやご飯にかけても美味しくお召し上がりいただけます。
ポン酢
1本300cc 680円
さわやかな酸味を持つ「だいだい」と独特の風味を持つ「じゃばら」をブレンドした特性ポン酢です。
ひとつひとつ手作業で余分な皮を取り除き、果汁を絞るため余計な渋みや苦みがほとんどありません。
少し濃いめですので、出汁などで割ると程よい塩梅でお楽しみいただけます。
お刺身、サラダ、お鍋、お豆腐などのお料理にぜひ。
とろろ
5パックセット（冷凍）2,000円
400年前から続く生産者さんから仕入れる、確かな品質の自然薯を使用したとろろです。
粘り気が強く濃厚な味が特徴。
カツオの出汁、穴子の煮汁、サバの味噌汁の上澄み、白醤油薄を使用し、自然薯の味を引き立てる程度に味をつけています。
自然解凍後（冷蔵庫で一晩、常温で約1時間）、お好みでお醤油をかけて食べてお召し上がりください。
ご飯や蕎麦やうどんはもちろんですが、納豆、豆腐などにもおすすめです。
美食の町・静岡の
美味を全国に広めるため、
当店では静岡県庁とタイアップした
商品も取り扱っております。
その由縁で静岡県が発行している
冊子に載せていただいたことも。
静岡に詳しいしんばならではの
逸品をぜひお取り寄せください。
